蘇軾(1037—1101年)，字子瞻，號(hào)東坡居士，眉州（今四川眉山）人，北宋文學(xué)家、書(shū)法家、畫(huà)家，唐宋八大家之一，與其父蘇洵、其弟蘇轍合稱(chēng)“三蘇”。

蘇東坡的故事

古城黃州，因東坡而聞名天下。黃州對(duì)于蘇軾來(lái)說(shuō)，是人生的一段重要時(shí)光。在這里，他的心態(tài)得到進(jìn)一步的錘煉，直至?xí)邕_(dá)。在這里，他的文學(xué)造詣達(dá)到頂峰。正如余秋雨在《蘇東坡突圍》中，說(shuō)：“蘇東坡成全了黃州，黃州也成全了蘇東坡?！?/p>

于公余便帶領(lǐng)家人開(kāi)墾城東的一塊坡地，種田幫補(bǔ)生計(jì)?！皷|坡居士”的別號(hào)便是他在這時(shí)起的。

相傳蘇東坡在徐州、黃州、杭州三個(gè)地方做過(guò)“東坡肉”。在任徐州知州時(shí)帶領(lǐng)百姓抗洪筑堤保城，百姓紛紛殺豬宰羊上府慰勞，東坡推辭不掉，收下后親自指點(diǎn)家人燒制紅燒肉回贈(zèng)予老百姓。大家食后，都覺(jué)得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱(chēng)它為“回贈(zèng)肉”。

元豐三年（1080）二月一日，蘇軾被謫貶到黃州，見(jiàn)黃州市面豬肉價(jià)賤，而人們不大吃它，便親自烹調(diào)豬肉。有一次他食得興起，即興作了一首打油詩(shī)名曰《食豬肉詩(shī)》，詩(shī)中寫(xiě)道：“黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。每日早來(lái)打一碗，飽得自家君莫管?！贝嗽?shī)一傳十，十傳百，人們開(kāi)始爭(zhēng)相仿制，并把這道菜戲稱(chēng)為“東坡肉”。

蘇東坡二任杭州知州時(shí)，組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使葑草湮沒(méi)大半的西湖重新恢復(fù)昔日美景，杭州的老百姓非常感謝他，過(guò)年時(shí)，大家就抬豬擔(dān)酒來(lái)給他拜年。蘇東坡收到后，便指點(diǎn)家人將肉切成方塊，燒得紅酥醇香分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無(wú)不贊賞稱(chēng)奇。

蘇東坡的人物成就

1、詩(shī)歌

蘇軾是宋代詩(shī)歌的代表人物，與黃庭堅(jiān)并稱(chēng)“蘇黃”。他現(xiàn)存詩(shī)二千七百多首，題材廣泛，且各體兼?zhèn)洌忠蝾}意不同，呈現(xiàn)出不用風(fēng)格。蘇軾認(rèn)為詩(shī)詞的創(chuàng)作應(yīng)該是內(nèi)容充實(shí)郁勃而自然表現(xiàn)出來(lái)，不能只靠技巧來(lái)表現(xiàn)。同時(shí)由于他學(xué)高才博，對(duì)詩(shī)歌創(chuàng)作的技巧達(dá)到了得心應(yīng)手的境界，并能以創(chuàng)新的精神對(duì)待藝術(shù)規(guī)范，在他的筆下，幾乎沒(méi)有不能入詩(shī)的題材。誠(chéng)然蘇軾的詩(shī)歌風(fēng)格主要以雄發(fā)為主，但他也強(qiáng)調(diào)陽(yáng)剛與陰柔的相互融合，如《游金山寺》就做到了剛?cè)岵?jì)。

2、詞作

蘇軾對(duì)詞體進(jìn)行了全面的改革，使詞突破了作為“艷科”的傳統(tǒng)格局，提高了詞的文學(xué)地位，使詞從音樂(lè)的附屬品轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N獨(dú)立的抒情詩(shī)體，從根本上改變了詞史的發(fā)展方向，他是兩宋詞風(fēng)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵人物，后來(lái)的南渡詞人和辛派詞人都是沿著蘇軾所開(kāi)拓的道路行進(jìn)的。

3、散文

蘇軾是宋代古文運(yùn)動(dòng)的完成者，與韓愈、柳宗元、歐陽(yáng)修三人齊名。他現(xiàn)存散文四千余篇，包括有議論文、記游文、傳記碑文、書(shū)札、題跋等，內(nèi)容豐富，形式靈活，既有長(zhǎng)篇大論，也有短章小文。

蘇軾擅長(zhǎng)寫(xiě)議論文，這類(lèi)文章主要包括奏議、進(jìn)策、史論、制科文字等，這些文章從不同側(cè)面反映了蘇軾的政論與史論。他的議論文帶有戰(zhàn)國(guó)縱橫家的習(xí)氣，尤其是早年的文章，有時(shí)故作不合時(shí)宜的驚人之語(yǔ)，但說(shuō)理透徹，氣勢(shì)逼人。而后文風(fēng)逐漸沉穩(wěn)，接近于賈誼、陸贄的文風(fēng)。

蘇東坡的人物軼聞

1、東坡美食

蘇軾與美食的淵源，首推“東坡肉”，它起源于徐州，成名于黃州，揚(yáng)名于杭州。蘇軾任徐州知州時(shí)率領(lǐng)百姓抗洪后，百姓送來(lái)酒肉感謝蘇軾，蘇軾便將肉加工熟后回贈(zèng)給百姓。后來(lái)蘇軾被貶黃州時(shí)生活貧苦，侍妾王朝云便時(shí)常買(mǎi)來(lái)便宜的五花肉給蘇軾補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

蘇軾任杭州知州時(shí)，號(hào)召杭州軍民疏浚西湖，百姓們踴躍參與，送來(lái)酒肉，蘇軾便命人將五花肉切成大塊，加入各種調(diào)料，慢火細(xì)燜煨制成紅燒肉，分送給大家吃，贏(yíng)得眾人一致的贊揚(yáng)。此后“東坡肉”就名揚(yáng)杭州，成為杭州名菜。蘇軾在徐州除了回贈(zèng)肉之外，還有金蟬戲珠、五關(guān)雞、醉青蝦三道菜，后人將這四道菜稱(chēng)為“東坡四珍”。

2、幽默的蘇軾

有次蘇軾宴請(qǐng)賓客，書(shū)法家米芾是蘇軾的好友應(yīng)邀而來(lái)，酒至酣時(shí)，米芾忽然站起來(lái)對(duì)大家說(shuō)，世人都說(shuō)我癲狂，我愿意讓子瞻（蘇軾）來(lái)證實(shí)，意思是讓蘇軾證明他并不瘋癲。結(jié)果蘇軾卻說(shuō)他的看法與大家一樣，反而愈發(fā)證明了米芾的癲狂。

蘇軾喜歡開(kāi)朋友“俱內(nèi)”的玩笑，他有一位朋友龍丘先生，其妻嫉妒兇悍。蘇軾便作詩(shī)嘲笑他，“龍丘居士亦可憐，說(shuō)空說(shuō)有夜不眠。忽聞河?xùn)|獅子吼，拄杖落手心茫然?！薄稏|坡志林》中記載的蘇軾幽默故事和蘇軾詩(shī)文中的幽默之作，都表現(xiàn)了蘇軾詼諧的性格。他會(huì)為深山中有人知道他大名而故作驚訝，也會(huì)在集市常聽(tīng)聞賣(mài)果人叫賣(mài)的果名是朋友外號(hào)而大笑。

3、程蘇結(jié)怨

程頤是與蘇軾同時(shí)代的理學(xué)大家，但因政見(jiàn)不合，結(jié)下了嫌怨。元祐元年（1086年）司馬光去世，當(dāng)日大臣們正舉行明堂祭拜大典，趕不及奠祭，儀式一完成，大臣們希望趕去吊喪，程頤卻攔住大家，說(shuō)孔子有言“是日哭則不歌”，意為參加為典禮后不能立刻去吊喪，眾人覺(jué)得這不近人情，反駁說(shuō)，“哭則不歌”不代表“歌則不哭”，蘇軾還嘲笑程頤，這是漢代枉死市上的叔孫通制訂的禮法。

后來(lái)某次國(guó)家忌日，眾大臣前往到相國(guó)寺禱佛，用餐時(shí)程頤要求食素，蘇軾便說(shuō)，程頤你不是不喜歡佛教嗎，怎么要求吃蘇軾呢，程頤則說(shuō)忌日是喪事的延續(xù)，禮法規(guī)定守喪不可食酒肉。蘇軾卻唱反調(diào)偏要吃肉，于是秦觀(guān)、黃庭堅(jiān)等蘇軾的好友也一道隨蘇軾吃肉，支持程頤的范淳夫等人隨他吃素。