賈思勰是我國(guó)歷史上著名人物，出生在一個(gè)世代務(wù)農(nóng)的書(shū)香門第，對(duì)農(nóng)學(xué)的研究可謂從小耳濡目染，他寫(xiě)的《齊民要術(shù)》是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

賈思勰齊民要術(shù)哪個(gè)朝代

《齊民要術(shù)》是由我國(guó)南北朝時(shí)期的學(xué)者賈思勰著述的。是一部有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的著作，算得上是我國(guó)古代的一部“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的百科全書(shū)”。這部書(shū)共有10卷92篇。其內(nèi)容有以下3個(gè)方面：

1、《齊民要術(shù)》記術(shù)了我國(guó)六世紀(jì)以前的黃河流域下游地區(qū)，也就是今天的山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況。比如山西地區(qū)適合種棉花、核桃、玉米等作物。河北地區(qū)種植的主要農(nóng)作物是小麥和玉米等。

2、《齊民要術(shù)》還記述了我國(guó)在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)等等方面的生產(chǎn)知識(shí)。比如食品的加工與貯藏，野生植物的利用，犁和耙相結(jié)合進(jìn)行耕田，如何開(kāi)墾荒地，不同的土壤種植的植物各不不同，各個(gè)季節(jié)種植的植物也不相同等等。

3、《齊民要術(shù)》還記述了我國(guó)黃河中下游地區(qū)，漢族以及少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。比如江浙一帶的人喜歡吃咸鴨蛋、莼菜羹，沿海地區(qū)的人喜歡吃“炙蜊”，黃河流域的人喜歡吃鯉魚(yú)等等。

賈思勰的著作有哪些

賈思勰（xié）曾任高陽(yáng)太守，著有綜合性農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》。系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來(lái)我國(guó)黃河流域的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)，其取材布局，為后世的農(nóng)學(xué)著作提供了可以遵循的依據(jù)。

該作品不僅是我國(guó)現(xiàn)存最早和最完善的農(nóng)學(xué)名著，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的名著之一，對(duì)后世的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著深遠(yuǎn)的影響。

該著作由耕田、谷物、蔬菜、果樹(shù)、樹(shù)木、畜產(chǎn)、釀造、調(diào)味、調(diào)理、外國(guó)物產(chǎn)等各章構(gòu)成，是中國(guó)現(xiàn)存的最早的、最完整的大型農(nóng)業(yè)百科全書(shū)。

賈思勰是什么農(nóng)學(xué)家

賈思勰是中國(guó)古代杰出農(nóng)學(xué)家，北魏青州益都（今屬山東壽光）人。賈思勰出生在一個(gè)世代務(wù)農(nóng)的書(shū)香門第，其祖上很喜歡讀書(shū)、學(xué)習(xí)，尤其重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和研究，對(duì)賈思勰的一生有很大影響，為他以后編撰《齊民要術(shù)》打下了基礎(chǔ)。

賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時(shí)期大臣，中國(guó)古代杰出的農(nóng)學(xué)家。

曾任高陽(yáng)太守，著有綜合性農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》。系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來(lái)我國(guó)黃河流域的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)，其取材布局，為后世的農(nóng)學(xué)著作提供了可以遵循的依據(jù)。